TUMBUHAN OBAT DARI HUTAN INDONESIA

SALAM
Indonesian bay-leaf, Indonesian laurel (English), daun salam (Indonesia), duhat (Banjar), Syzygium polyanthum.
Indonesian bay-leaf ( Syzygium polyanthum)


Salam adalah pohon penghasil daun salam yang sangat dominan sebagai bumbu penyedap dalam masakan nusantara. Tinggi pohon dewasa umumnya dapat mencapai 17 sampai dengan 27 meter. Secara botani van Steenis mengelompokkan tumbuhan ini sebagai keluarga Myrtaceae genus Syzygium atau jambu-jambuan. Nama ilmiah yang dikenal adalah Syzygium polyanthum atau Syzygium polyantha. Tumbuhan ini secara luas menyebar  di Asia Tenggara mulai Thailand, Burma, Semenanjung Malaya, Borneo  sampai ke Jawa. Salam pada awalnya tumbuh liar dihutan primer maupun sekunder  di ketinggian antara 5 – sampai dengan 1.300 meter di atas permukaan laut. Budidaya salam dilakukan untuk diambil daunnya dan diperdagangkan sebagai rempah-rempah.
Daun salam merupakan daun tunggal berhadapan berbentuk lonjong sampai elips dengan pangkal dan ujung lancip. Panjang daun antara  5 sampai 15 centimeter dan lebar 3,5 sampai 6, 5 centimeter. Seperti halnya genus Syzygium yang lain bunga salam merupakan bunga majemuk berbentuk malai berwarna putih. Buah berbentuk buni besarnya sekitar 8 – 9 milimeter. Buah yang muda berwarna hijau setalah tua akan menjadi merah dan dapat dimakan.
Secara tradisional daun salam selain dimanfaatkan sebagai bumbu penyedap juga dikenal sebagai obat anti diare, menurunkan kolesterol tinggi, mengobati diabetes, menurunkan tensi dan sakit maag.
Penggunaan sebagai obat penurun kolesterol dan  diabetes dilakukan dengan cara :
5 lebar daun direbus dengan lima gelas air, didihkan sampai air menyusut menjadi kurang lebih dua gelas. Setelah dinginkan pada suhu ruangan,  air rebusan dapat diminum  pada pagi hari sebelum makan.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Logs of plantation woods against global economic crisis

Image
Tropical timber are well known to the markets caused of it were sold, have superior and consistent handling, strength and appearance characteristics. For plywood or block board, some species are preferred, such as okoume’ ( Aucoumea klaineana ) of Africa, most of all meranti ( Shorea sp ) in Southeast Asia and virola ( Virola sp ) in South America . The extensive of exploitation to these species in Asia, Africa and Latin America affected the existing of these being rare. Consequently price of items which use the tropical timber as raw material increase gradually. Facing Global economic crisis Nowadays in many countries global economic crisis’s has yet to fully impact all sectors of the log and lumber industries. However, lower growth forecasts for an economy in developed countries is certain to slow manufacturing and sales of furniture, which will impact demand for tropical timber. There has already been a downturn in sales of board products in Europe , due to pr
Read more

SAATNYA MASYARAKAT SEKITAR HUTAN BERPERAN

Image
Berkembang pesat teori-teori tentang bagaimana memperluas peran masyarakat lokal dalam pengelolaan Sumberdaya Hutan. Mainstream pemikiran tersebut  saat ini mengarah kepada ranah yang lebih demokratis. Proses perumusan kepentingan atas pengelolaan sumberdaya alam dibahas melibatkan banyak pihak.   Ada sinyal bagus dari Menteri Lingkungan Hidup dan Kehutanan (LHK) bahwa masyarakat sekitar  perlu terlibat dalam proses pembuatan kebijakan pembangunan kehutanan. Hal itu disampaikan Menteri  saat memberikan arahan pada Rapat Koordinasi di Lingkungan Inspektorat Jenderal LHK tahun silam. Makna yang bisa ditangkap dari pernyataan tersebut adalah akan diperolehnya kesepatan masyarakat dalam menentukan arah pembangunan kehutanan kedepan.  Perdebatan tentang bagaimana peran masyarakat lokal dalam pengelolaan sumberdaya hutan sejatinya selalu berpangkal pada pandangan bahwa hutan dianggap public goods yang bisa dimanfaatkan oleh siapa saja. Sesungguhnya sangat riskan menempatkan hutan seba
Read more

CATATAN YANG TERSERAK

Serenada jingga laut mereguk nyanyi sunyi  di pucuk nipah tersisa langit  merah jingga tanpa makna cemara yang menua  dahannya  menanti nelayan renta menambatkan sampan terakhir kalinya                                                                         karang payau 30319 Catatan yang Terserak menanti hingga tak kembali di siang di pagi hari di mana hadirmu kau sembunyikan di tiang bagang yang meronta ronta di hijau cemara pada tepi ombak di mana hadirmu kau sembunyikan di cakrawala mana tersesatkan jiwa yang penat tempat merebahkan kepala sampai senyap                                                                                                                       karang payau 30319
Read more